Magnifique balade pour découvrir et redécouvrir les magnifiques gorges rouges de notre région ! Au départ de Nice, nous remontons tranquillement la vallée du Var jusqu'à Touët-sur-Var, porte d'entrée de notre première grande étape.
La route s'enfonce alors dans les gorges du Cians. Elle serpente au fond d'un étroit canyon, le long d'un torrent qui dévale la montagne, et la roche grise laisse peu à peu place à un rouge éclatant. Par endroits, les parois semblent presque se refermer au-dessus de nos têtes, pour un spectacle aussi impressionnant qu'inoubliable.
Après Beuil, nous rejoignons Valberg, point culminant de la balade à près de 1 700 mètres d'altitude, avant de redescendre en lacets vers Guillaumes. Nous plongeons ensuite dans les gorges de Daluis, surnommées le « Colorado niçois », où la roche rouge contraste avec l'eau turquoise du Var. Tunnels creusés dans la falaise, virages à flanc de paroi et points de vue vertigineux s'enchaînent dans un décor à couper le souffle.
Nous filons ensuite vers Entrevaux, pittoresque village fortifié dominé par sa citadelle, puis prenons la direction de Saint-Auban et de sa clue spectaculaire. Le retour se poursuit par les grands espaces de l'arrière-pays, en passant par Gréolières, avant de redescendre vers Grasse puis de rejoindre Nice, des images plein la tête.