Lors de la première semaine, le constat qu'il en est ressorti, c'est que la partie Nord de l'Occitanie est extrêmement riche en lieux historiques.... Étroitement lié à l'histoire de la région, notamment au cours du X, XI, XII, XIII ème siècle, les Cathares et l'invasion Croisé.
Cette fois, cap à l'Est. Pour cette semaine, l'idée est essentiellement tournée vers la diversité des paysages.
Le Haut Languedoc pour commencer.
Partant de la plaine de Castelnaudary, le Parc national du Haut Languedoc débute.
On domine cette longue plaine sur tout un versant qui passe par Saissac, St Denis, Cuxac Cabardes.
Partant de là, de l'autre côté, on commence une belle descente sur Mazamet.
A partir de ce moment, nous passons inlassablement d'une vallée à l'autre sur des routes ombragées qui traversent de grandes forêts de chênes, sapins... On passe d'un lac à un autre .... C'est peut-être pour cette raison qu'on l'appelle "la route des lacs".
Ma belle a trouvé son terrain de jeu.
On passe, pendant une bonne partie du temps, du Tarn à l'Hérault mais on ressent vraiment le changement en arrivant à Bédarieux. Léger changement de température, la végétation devient plus "méditerranéenne", jusqu'à Lodève.
Au-dessus de Lodève, justement, on retrouve la végétation laissée auparavant..... Pour un bref instant. Plus l'altitude se fait ressentir, plus la végétation s'éclaircit.... Nous arrivons sur un plateau. A 800 m d'altitude... Mais un plateau. Celui du Larzac. C'est le début d'un autre Parc, celui des Grands Causses .